Забудьте жирную и калорийную еду, которую вы привыкли ассоциировать с мексиканской кухней. Здешние блюда могут быть полезными и даже способствовать похудению. В рацион местных обитателей входят в большой мере бобы, различные супы и томатные соусы. Мексика — родина кукурузы, поэтому очевидно, что здесь этот злак являлся одним из основных продуктов питания с древних времен.  В нем содержится много витамина В6, магния и железа. Также в этих краях популярны блюда из тыквы и кабачков — малокалорийных, но при этом содержащих полезные для здоровья фолиевую кислоту, калий и витамин А. Популярный способ приготовления мяса — на гриле. Все это с добавлением короля мексиканской кухни -перца чили. На десерт — изобилие экзотических фруктов.

НЕ УВЛЕКАТЬСЯ
 Будьте осторожны с начос с соусом чили кон кесо, разного рода такое, кесадильями и бурритос.

ПРИВЕЗТИ ИЗ ПУТЕШЕСТВИЯ
 Пряный перец чили как юлнительный источник витаминов А, В и С, калия, магния железа. Шоколад, который, собственно, родом из центральной Америки: согласно последним исследованиям, он полезен для сердца и сосудов.

mexico

 

Об авторе: putnik

Картинка профиля putnik